But is worth a detour if you are on your way to Ciudad Guzman or further south to Colima if you have the time.
There is a pretty church here located on the corner of the main plaza which houses its own little courtyard which is well worth a look if you are in the city.
The town is additionally famous for a couple of reasons.
A legend involves a merchant man who met a phantom at the gate of the city who offfered him anything he could wish for if he made a pact with him. From what I have gathered of the story is that the ghost had more in mind and apparently forced himself on the man sexually. As you do. So, therefore around the town (pretty much everywhere) there are statues and strange mock ups of a ghost with a very large appendage peeking from under the white sheet. Cue lots of strange photos of people with it on their visit. We found a replica of the ghost in a small bar on the main plaza. This really is quite a bizarre thing to find in a little town.
B) Knives
Sayula is home to a world famous Ojeda knife factory and shop where you can see some truly beautiful knives with jaw dropping prices to match. I can't say that I am a knife enthusiast by any stretch of the imagination but these were indeed very very beautiful and many large and sword-like items of display. The factory itself is nearby and you can visit and see the knife making process, however it was not open when we visited.
C) Cajeta - The city is famous for its production of cajeta - a thick caramel like syrup which is made from sweetened caramalised milk. It is available across the country but is particularly famous from this city and can be bought from street sellers pretty much on every street in pretty wooden boxes.
If visiting by bus from Guadalajara I would recommend taking the bus from Primera Plus, this bus is better as they give you allocated seats which is a good thing I promise you. On our return journey I suddenly got rather ill and the company we used Sur sell as many tickets as they possibly can and it means that you often are all huddled together standing in the aisle and with a dodgy stomach and no toilet this is not a good thing. TRUST ME!
Al sur de la ciudad de Guadalajara se encuentra el pueblo de Sayula.
Para llegar se toma un autobús en la Central de Camiones del Centro de
Guadalajara.
El autobús nos dejó justo en el centro del pueblo. Caminamos por
los alrededores en un día demasiado
soleado.
No hay mucho por hacer en el pueblo. Fuimos a un café que estaba
en el plaza central, después paseamos por la Iglesia y fuimos a visitar la
tienda de cuchillos Ojeda, que tiene fama internacional. Es un negocio familiar
que se dedica a la creación de objetos punzocortantes como cuchillos, navajas
entre otros. Es interesante entrar a la tienda y ver todos los diseños.
El pueblo no tiene muchos lugares para comer así que terminamos
comiendo en una pequeña fonda.
Es muy famosa en Sayula, la historia del ánima de Sayula. La
historia no la conozco bien, pero parece que era un hombre que se hizo pasar
por fantasma y engañó a un despistado que caminaba en la noche. Hicieron un
trato a cambio de dinero.
Pero el trato era un favor sexual. Así que esta leyenda se presta
a bromas y vaciladas. Es común ver por el pueblo pequeñas figuras de fantasmas
sosteniendo una bolsa de dinero y de hecho, fuimos a un bar que tenía un "fantasma"
(una sábana blanca con silueta de hombre) de dos metros de altura, que al
momento de jalar la bolsa de dinero que sostiene, una figura fálica se levanta.
Es algo divertido para ser honestos.
La cajeta también es algo muy característica del lugar, y se puede
encontrar en todos lados. En la estación de autobuses fue donde compramos la
nuestra.
Es altamente recomendable comprar boleto de autobús con asiento
numerado, de otra manera el autobús se llena de sobremanera, como si fuera
camión urbano.
Nosotros llegamos a tiempo a esperar al autobús, pero en cuanto se
estacionó, las personas corren a subirse. No hay fila ni orden. Así que por el
mismo precio que los que van sentados, uno puede ir por horas parado en el
regreso a Guadalajara.
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